Campagna: Patrimonio mondiale dell’UNESCO

Situata sulla costa sud-occidentale dell’Italia (la caviglia dello “stivale” italiano), la Campania comprende molti dei luoghi costieri più da sogno del paese, nonché le isole di Capri e Ischia nel Mar Tirreno. Sulla terraferma, la storica località turistica di Sorrento è una delle gemme della regione. Il resort si trova su una penisola che separa il Golfo di Napoli dal Golfo di Salerno, estendendosi di fronte allo scintillante Mar Mediterraneo fino all’isola di Capri. La Costiera Amalfitana è anche uno dei punti salienti della regione. I villaggi qui, come: Positano e Ravelo, offrono scorci pittoreschi con scogliere costiere e onde mozzafiato. Non c’è da stupirsi che questa parte della costa sia stata inserita nell’elenco dei patrimoni dell’umanità dell’UNESCO!

I prelibati vini campani

Anticamente la Campania era conosciuta come “terra fertile” o “terra ricca o felice”. Grazie al clima mite e al terreno fertile che ricopre le pianure della regione, l’agricoltura è stata a lungo il cardine dell’economia della regione, con l’enogastronomia locale che ne è uno dei principali punti di forza e attrazione per i visitatori italiani e internazionali.

Il nome della regione non delude ancora oggi: è ancora perfettamente adatto alla coltivazione di rigogliosi vigneti, che in seguito produrranno alcuni dei migliori vini italiani.

La cucina italiana locale ha qualcosa con cui sorprenderti

Il cibo in Campania è un altro punto di attrazione per i visitatori della regione che merita una menzione. Se non sei a dieta, prova l’iconica pizza Margherita a Napoli, il luogo di nascita della pizza (è anche il capoluogo della Campania, la terza città più grande d’Italia). Questa ricetta ricca di tradizione è l’orgoglio della città e l’aroma della pizza napoletana appena sfornata che si diffonde per le strade ti farà venire l’acquolina in bocca. Il primo morso della crosta aromatica, condita con mozzarella fresca e deliziosi pomodori locali, ti farà capire perché sei venuto in Italia!

Per un pranzo più leggero, prova i classici piatti napoletani come: spaghetti alle vongole (vongole) o un’abbondanza di pesce fresco e frutti di mare, serviti con una fresca insalata caprese fatta con pomodori a dadini e mozzarella fresca guarnita con foglie di basilico brillante.

Distesa lungo la costa del mare, l’affascinante Sorrento è famosa per i suoi limoni locali, i limoni di Sorrento, che aggiungono sapore a tutto, da un semplice piatto di pasta ai piatti di carne in umido. Impossibile visitare questa regione senza assaggiare il tradizionale liquore dolce, spesso servito a fine pasto per le sue ottime proprietà digestive. Non dimenticare di provare il sorbetto al limone piccante per rinfrescarlo.

La cucina campana cambia man mano che ci si sposta nell’entroterra, lontano dal mare, e naturalmente si iniziano a vedere più piatti di carne, spesso accompagnati da specialità della campagna come la parmigiana – deliziosi strati di melanzane, salsa di pomodoro e mozzarella, conditi con olio d’oliva e basilico e condita con parmigiano.

Luoghi da visitare

Quando si pianifica una visita nella regione meridionale d’Italia, la Campania, la scelta delle attrazioni da visitare dipende dalla durata del soggiorno. Tuttavia, ci sono alcune attrazioni degne di nota che sono consigliate a tutti i turisti. Visita le scogliere e le località balneari di Positano, Ravello e Sorrento, o meraviglie archeologiche e storiche come Pompei, Ercolano e Torre Annunziata, patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Un altro sito riconosciuto dall’UNESCO è la Riserva della Biosfera del Cilento e Vallo di Diano, a meno di due ore dalla vivace Napoli. La costa del Cilento è uno dei tesori sconosciuti d’Italia, con tratti rocciosi selvaggi e aspri, splendide spiagge sabbiose e i magnifici templi greci di Paestum (un altro patrimonio mondiale dell’UNESCO).