Prodotti in venti regioni diverse, i vini italiani sono tra i più unici e di altissima qualità al mondo. Sebbene l’inizio della produzione di vino sia iniziato sul territorio degli allora imperi greco e romano, gli italiani sono stati in grado di preservare e mantenere i segreti della vinificazione. Un paese con una storia vinicola di 4000 anni può davvero sorprenderti con fatti interessanti sul vino e sulla vinificazione.

Ecco alcuni fatti interessanti sul vino italiano:

1. L’Italia è da sempre definita la “Terra del Vino”. Gli italiani hanno sempre prodotto vino di alta qualità in grandi quantità e amavano assaggiarlo. Anche indietro nel tempo, quando gli antichi greci arrivarono in Italia nell’VIII secolo aC, videro il potenziale dell’uva e chiamarono la terra Enotria, che significa “terra del vino”.

2. L’Italia è il più grande produttore di vino al mondo. Sebbene la Spagna abbia il maggior numero di vigneti piantati con circa 2,9 milioni di ettari, l’Italia produce ancora la maggior parte del vino con aree vitate più piccole.

3. Questo paese ha la più ampia gamma di vitigni al mondo. Qui vengono coltivate più di 2.000 varietà di uva, 440 delle quali sono registrate per la produzione di vino commerciale.

4. In Italia troviamo vitigni con nomi strani e interessanti. Ad esempio, ‘Uva Rara’ o ‘uva rara’ sono così chiamate perché il grappolo d’uva è piuttosto spargolo, con ampi spazi tra gli acini. C’è anche l’uva Cortese, che significa “lucido” e l’uva chiamata “Grillo” o grillo in inglese.

5. Il paese ha oltre 400 diversi tipi di vino commerciale. Come molti altri produttori di vino di qualità, l’Italia limita la quantità di vino prodotto. Secondo la classificazione dell’Unione Europea, ci sono 408 denominazioni di origine protetta per il vino, di cui 74 sono di altissima qualità.

6. L’Italia ha le tipologie di vino più interessanti. Alcuni dei vini prodotti nel paese sono molto interessanti e piuttosto unici. Ci sono vini a base di uvetta, quasi simili all’uva passa, così come vini a base di uve invecchiate in acqua di mare.

7. Gli italiani hanno creato un tipo speciale di vino dalle regioni vulcaniche. L’Etna in Sicilia ha un terreno favorevole per la coltivazione della vite e la gente del posto produce vini molto caratteristici con un gusto affumicato.

8. Come accennato, in Italia ci sono fino a venti regioni vinicole. Tuttavia, è interessante notare che le caratteristiche delle regioni si rivelano in modo molto vivido ed evidente nel vino. Le condizioni climatiche determinano i tipi di uva che vi crescono e da esse dipendono le caratteristiche gustative del vino.