“Il mio viaggio con ‘Daržulis’ è iniziato forse nel 2012, quando sono tornato dall’Italia con l’idea che sarei cresciuto supermega insalata fresca sotto lampade rosse e viola”, spiega Marius Krutulis, fondatore e manager di “Daržulis”.
Secondo lo stesso uomo d’affari, il primo sito di test è stato lo spazio sotto il tavolo della cucina nell’appartamento dei suoi genitori.
“Vivevamo con i miei genitori in un appartamento e i primi test si sono svolti sotto il tavolo, in cucina”, ricorda il signor Krutulis gli inizi dell’azienda. “Da lì è partita l’idea, le ambizioni, i sistemi, i test, le quantità, i pensieri, ecc. sono cresciuti di anno in anno”
Riduce l’area richiesta di 5: limitata dall’altezza sotto il soffitto
In questo momento, l’attività si è sviluppata fortemente sul desktop dei genitori. Nella vertical farm del contoterzista vengono realizzate strutture multipiano, nelle quali si alternano a strati piante, lampade led, soluzioni idroponiche e simili.
“L’agricoltura verticale è un metodo tradizionale di agricoltura, ma tecnicamente molto più avanzato”, dice l’uomo dell’innovazione. – Tutto avviene su più piani, non su uno solo, come avviene a terra o nelle serre. Qui va tutto bene, l’unico limite è l’altezza del soffitto.”
Uno dei vantaggi è il risparmio di spazio. Secondo l’imprenditore, una vertical farm può avere un ettaro di superficie coltivata in serra in uno stabilimento di 2000 mq (superficie 5 volte più piccola).
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