I formaggi ricchi di proteine ​​e vitamine possono essere un ottimo spuntino serale che migliora il sonno, e un pezzo di formaggio prima di pranzo proteggerà il corpo dai picchi di glucosio e aiuterà a non mangiare troppo, dice la dietista Indrė Trusovė, partner della dieta equilibrata di Maximos. Un sondaggio d’opinione lanciato dalla catena di vendita al dettaglio mostra che quest’anno il formaggio sarà un regalo di Natale molto apprezzato. Il periodo natalizio è quindi il momento in cui gli abitanti del posto che amano di più i formaggi tradizionali scopriranno nuovi sapori.

Lo specialista in nutrizione I. Trusovė sostiene che tutti i tipi di formaggio sono un’ottima fonte di proteine, sono ricchi di vitamina A, necessaria per la pelle, i capelli, le unghie e la vista, nonché le vitamine del gruppo B, particolarmente importanti per l’immunità e la salute il sistema nervoso e la vitamina K, importante per la condizione delle ossa e la coagulazione del sangue. Il formaggio è una fonte di calcio, fosforo e antiossidanti.

“Quindi aggiungere formaggio alla tua dieta rafforza le ossa, migliora la funzione cerebrale e migliora la produzione di energia.” Si dice che il corpo umano assorba quasi meglio le proteine ​​del formaggio: l’assorbimento può arrivare fino al 99%. È anche importante ricordare che i formaggi sono ricchi di batteri buoni, particolarmente utili al nostro organismo: la digestione, il sistema immunitario, il benessere e anche l’umore. Il formaggio può essere tranquillamente consumato sia come spuntino che come piatto principale o dessert, abbinato a varie verdure, frutta, noci e semi”, spiega la dietista sui benefici di questo prodotto apparentemente comune.

Può migliorare il sonno

Secondo la catena di vendita al dettaglio “Maxima”, sono i locali ad apprezzare di più il formaggio bianco tradizionale dei produttori locali, in particolare il formaggio dolce. Di tutti i formaggi che i clienti scelgono dalle esposizioni di formaggi Maxima, la cagliata tradizionale costituisce un terzo e i formaggi fermentati sono il secondo più popolare.

I. Trusovė, partner della rete d’impresa dieta equilibrata, sottolinea che la cagliata di formaggio, a differenza di molti altri tipi, contiene meno sale e quindi è adatta anche a chi ha bisogno di monitorare la quantità di sale che consuma.

“Tuttavia, i formaggi freschi contengono ancora più lattosio rispetto ai formaggi fermentati e stagionati, quindi questi ultimi sono particolarmente adatti alle persone con intolleranza al lattosio. È utile sapere che esistono prove che il formaggio fermentato può essere benefico per le persone che soffrono di disturbi del sonno. L’aminoacido triptofano presente nella sua composizione ha un effetto rilassante e calma il sistema nervoso”, spiega il dietista I. Trusovė sulle differenze tra i tipi di formaggio più popolari.

Gli acquirenti adorano i dolci, ma sono anche indifferenti ai sapori più forti.

Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė, responsabile della comunicazione e degli affari generali di “Maxima”, nota che anche se gli abitanti del posto sono piuttosto conservatori nella scelta dei formaggi per il menù quotidiano, amano sempre più concedersi nuove scoperte, formaggi gourmet.

“È interessante notare che tra i dieci formaggi più venduti, accanto a quelli a pasta molle e a quelli fermentati, ci sono anche formaggi erborinati e a pasta dura dal sapore intenso. Ciò dimostra che la varietà e l’ampia gamma di gusti sono importanti per gli acquirenti, motivo per cui quest’anno abbiamo ampliato notevolmente l’assortimento di formaggi, in modo che gli acquirenti possano trovare nelle vetrine formaggi provenienti da tutta Europa – i formaggi più speciali di ogni Paese. Ad esempio, i formaggi regionali di latte di pecora provenienti dall’Italia, stagionati in grotte secondo tradizioni autentiche. Oppure gli esclusivi formaggi di pecora spagnoli Manchego con indicazione geografica protetta, così come la gruviera dura svizzera e molti altri”, dice I. Trakimaitė-Šeškuvienė, aggiungendo che i “Cheese Days” che si svolgono attualmente nei più grandi negozi Maxima offrono l’opportunità di assaggiare diversi formaggi speciali ad un prezzo più basso.

L’intervistatore afferma che tra i dieci formaggi più venduti si può concludere che un gran numero di clienti sono golosi di dolci o scelgono i formaggi come dessert più sano, quindi oltre al formaggio da dessert lituano, i formaggi dolci Wensleydale inglesi con vari frutti , frutti di bosco e persino cioccolato o vino stanno guadagnando sempre più popolarità.

Nuova etichettatura del formaggio – come guida al gusto

“Notiamo che gli acquirenti spesso scelgono formaggi pregiati, meno comuni al gusto della nostra popolazione, come regali commestibili durante le festività principali o come ristoro quando si visitano parenti o amici. Lo conferma anche il sondaggio condotto quest’anno tra gli abitanti sulle loro abitudini nella preparazione alle vacanze invernali. Infatti, scoprire nuovi gusti e condividere queste esperienze con i propri cari è sia un dono che una celebrazione. A proposito, quest’anno abbiamo introdotto un’innovazione nelle vetrine dei formaggi che aiuterà i clienti a orientarsi meglio tra i sapori dei formaggi: l’intensità del gusto su una scala a 5 punti è segnata sull’etichetta di ciascun formaggio. Tale marcatura dimostra quanto sia delicato o intenso il gusto del formaggio rispetto ad altri formaggi della stessa categoria. I cartellini dei prezzi indicano anche quale tipo di latte e da quale paese vengono prodotti i formaggi”, spiega I. Trakimaitė-Šeškuvienė.

Il dietista I. Trusovė aggiunge che qualsiasi formaggio scelto arricchirà il menu: può servire per una cena leggera e essere consumato come spuntino prima delle portate principali, proteggerà il corpo dai picchi di glucosio, aiuterà a non mangiare troppo e può ridurre la fame caramella. Nota che il formaggio è buono da mangiare in qualsiasi momento della giornata a causa del suo alto contenuto proteico.

Informazioni sulla rete vendita Maxima

I tradizionali punti di forza della catena di vendita al dettaglio lituana “Maxima” sono i prezzi bassi e un’ampia scelta. La società che gestisce la rete “Maxima LT” è la più grande azienda di proprietà lituana, uno dei maggiori contribuenti e il più grande creatore di posti di lavoro nel paese. Attualmente operativo in Lituania quasi duecento e mezzo Negozi Maximos, che impiegano circa 11mila dipendenti e più di 400.000 visitatori ogni giorno. clienti. Ulteriori informazioni: e-mail all’ufficio postale komunikacija@maxima.lt