La nutrizionista Dr. Edita Gavelienė afferma che gli agrumi non sono solo un’ottima fonte di vitamina C, ma anche flavonoidi che aiutano a rafforzare l’immunità.

Non solo cibo, ma anche decorazioni festive

Rūta Genienė, category manager della catena di negozi “Rimi”, afferma in un comunicato stampa che in autunno e in inverno i clienti acquistano principalmente mandarini e arance, e gradiscono anche altri agrumi. Questi frutti arrivano in Lituania da Spagna, Italia, PAR, Marocco ed Egitto.

Per evitare che gli agrumi si secchino dopo l’acquisto di una quantità maggiore, lo specialista consiglia di conservarli in frigorifero: in questo modo non perdono umidità per lungo tempo. Se non hai avuto il tempo di mangiare tutta la frutta, puoi realizzare accessori profumati per decorare la tua casa e valorizzare i tuoi regali delle feste: bouquet invernali, calendari dell’Avvento, ghirlande. Usa la tua immaginazione e inizia a creare: “Il mio preferito sono gli agrumi canditi: un’ottima idea e un regalo fatto a mano per parenti e amici. Puoi anche spremere il succo di agrumi, fare un gelato festivo o una marmellata fatta in casa”.

Ricco di flavonoidi che stimolano il sistema immunitario

Secondo un consulente nutrizionale della salute, medico dietista Dr. Edita Gavelienė, gli agrumi sono classificati come prodotti altamente nutrienti. Sono ricchi di antiossidanti e flavonoidi, carotenoidi, vitamina C e folati, oltre a vari oli essenziali, oligoelementi e minerali come calcio e potassio. Questi sono solo alcuni dei motivi per cui gli agrumi dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana.

“Nella scelta dei frutti va privilegiato il loro consumo in forma intera, poiché non solo dalla parte liquida del frutto si ottengono sostanze utili, ma anche da quella solida, ad esempio sotto forma di fibre, che sono particolarmente necessari per il nostro intestino.Gli agrumi, come altri frutti e alimenti di origine vegetale, sono molto utili per la salute dell’apparato digerente, in particolare del microbiota”, osserva il medico nutrizionista.

Poiché gli agrumi non sono solo utili, ma anche gustosi, puoi mangiarne diversi contemporaneamente senza accorgertene. Tuttavia, il nutrizionista della salute non consiglia di abusarne. “Si dovrebbero consumare circa 200-300 grammi di frutta varia al giorno, e aumentare questa quantità nella speranza di ottenere migliori risultati di salute non vale davvero la pena. Al contrario, mangiare troppa frutta non può solo aumentare la sensazione di fame”. avverte E. Gavelienė.

Quando si assaggiano gli agrumi, non bisogna dimenticare la possibilità di allergie. Secondo il nutrizionista, si consiglia di aggiungere gli agrumi alla dieta dei bambini un po’ più tardi a causa del rischio di allergie, mentre le allergie agli agrumi si verificano raramente negli adulti.

La catena di negozi ti invita a gustare gli agrumi ea preparare una deliziosa torta al limone e moringa con l’avvicinarsi delle vacanze.

Crostata al limone e spugnole (crostata al limone americana)

Per l’impasto avrete bisogno di:

300 g di farina di frumento;

100 g di burro;

3 cucchiai d’acqua.

Per il riempimento avrai bisogno di:

150 g di zucchero;

150 g di burro;

100 ml di succo di limone da concentrato;

2 camere. uova;

2 camere. tuorli d’uovo.

Moreng avrà bisogno di:

3 pezzi. Albumi;

4 cucchiai di zucchero.

Processo produttivo:

La torta al limone e spugnole è un ottimo dessert per i più golosi. Una crostata al limone americana è fatta con una normale crosta di torta, farcita con zucchero, burro, limone e uova e condita con una deliziosa meringa. Dolce, delizioso, irresistibile.

Impasto:

* Aggiungi la farina e il burro tagliati a pezzetti in un robot da cucina o in una ciotola. Macinare in una massa granulosa.

* Aggiungere acqua e impastare velocemente l’impasto. Appiattiscilo un po’ e mettilo nella pellicola. Refrigerare l’impasto per circa un’ora.

* Preriscaldare il forno a 200°C.

* Stendere la pasta su un piatto piano e foderare il fondo e le pareti di uno stampo per dolci di circa 25 cm di diametro (per 6 porzioni). Bucherellate il fondo della pasta con una forchetta e ripiegate la pellicola sul bordo.

* Lasciare lo stampo con l’impasto in un luogo fresco per 10 minuti. Cuocere il guscio di torta per circa 15 minuti. Rimuovere la striscia di alluminio dopo 10 minuti. Rimuovere il guscio della torta e lasciare raffreddare.

Riempimento:

* Nel frattempo, unire tutti gli ingredienti per il ripieno in una casseruola. Lasciate cuocere la panna dolcemente, sbattendo fino a quando non si addensa e diventa spumosa. Mentre sbatti, raffredda rapidamente la panna (in acqua fredda, in un lavandino). Versare la crema raffreddata sul fondo della torta.

* Aumentare la temperatura del forno a 250°C.

Moringa:

* Sbattere gli albumi fino a formare dei picchi rigidi. Aggiungere lo zucchero poco alla volta continuando a sbattere.
Spennellare la parte superiore della torta con la pasta di spugnole a forma di cono e cuocere sulla griglia centrale del forno per 2-3 minuti o fino a quando le spugnole sono dorate. Servite la torta fredda o fredda.

Delizioso!