Health.com elenca alcuni dei vantaggi di queste verdure.

Uno dei componenti benefici più importanti dei cetrioli è la vitamina K. È semplicemente necessaria per le ossa. Con una tazza di cetrioli non sbucciati puoi ottenerne più del 20%. dose giornaliera raccomandata di questa vitamina. La vitamina K è coinvolta nei processi di rigenerazione ossea. Gli scienziati associano la sua carenza all’osteoporosi e al rischio di fratture ossee.

Ha un effetto positivo sul cuore e sui vasi sanguigni

I cetrioli sono ricchi di vari antiossidanti. Uno di questi sono i flavonoidi. Questi composti organici riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Anche i semi di cetriolo possono fornire benefici. Recentemente è stato pubblicato uno studio in cui a un piccolo gruppo di individui con lipidi nel sangue leggermente elevati è stata somministrata una dose giornaliera di estratto di semi di cetriolo essiccati. Dopo esattamente sei settimane si sono osservati diversi cambiamenti positivi, come la diminuzione del colesterolo totale, la diminuzione del colesterolo cattivo e l’aumento del colesterolo buono, oltre alla diminuzione dei trigliceridi.

Fornisce liquidi al corpo

Un cetriolo può spremere fino a 194 grammi di liquido e se aromatizzi l’acqua con fette di cetriolo, avrà un sapore gradevole, quindi probabilmente ne berrai di più.

Aiuta con il controllo del peso

Ci sono tre ragioni per cui i cetrioli sono consigliati alle persone in sovrappeso. Innanzitutto non contengono calorie, ma contengono abbastanza fibre e acqua da riempire lo stomaco. Un cetriolo di medie dimensioni contiene lo stesso numero di calorie di un quarto di mela e dei 4 grammi di carboidrati uno e mezzo sono fibre. Va notato che l’hummus con un cetriolo sbucciato di medie dimensioni contiene cento calorie e 15 grammi di carboidrati in meno rispetto allo stesso hummus con patatine pita (pane greco), ma riempie lo stomaco in modo molto più efficace.

Aiuta a ridurre il rischio di cancro

Come i semi di lino e di sesamo, così come le verdure a foglia verde, i cavoli, i broccoli, le fragole, le albicocche e altri frutti e verdure, i cetrioli contengono alcune sostanze naturali chiamate lignani. I batteri nel tratto digestivo convertono i lignani in composti che si legano ai recettori degli estrogeni. Secondo i dati preliminari di alcuni ricercatori, i lignani potrebbero aiutare a prevenire i tumori legati agli estrogeni, compresi i tumori al seno, alle ovaie, all’utero e alla prostata.

La maschera a fette di cetriolo riduce efficacemente le borse sotto gli occhi. Quando si nominano gli elementi costitutivi del cetriolo è opportuno citare innanzitutto l’acqua, ma non bisogna dimenticare la vitamina C e l’acido caffeico, sostanze naturali dagli effetti antinfiammatori. Questa combinazione lenisce efficacemente la pelle, riduce l’irritazione e il gonfiore. Per questi motivi, i cetrioli sono stati a lungo utilizzati come il rimedio più facilmente disponibile contro l’acne e le lievi scottature solari.

Elimina l’alitosi

L’alito cattivo è solitamente causato da batteri che attaccano le particelle di cibo bloccate nella bocca. Il liquido contenuto nei cetrioli, così come la saliva rilasciata durante la masticazione, sembra pulire la bocca, eliminando ogni causa di alito cattivo.

Quindi, chi ama i cetrioli, ci guadagna davvero molto. Basta lodarli se schiacci le loro fette come spuntino, le versi nell’acqua e semplicemente non puoi immaginare un’insalata senza questa verdura. Crema spalmabile di avocado, pasta di sesamo, salsa al pesto o tapenade di olive sono il modo migliore per appendere i cetrioli. Dopo la marinatura con altre verdure, i cetrioli possono essere serviti come contorno freddo.