Anche se l’autunno è già alle porte, la pioggia e il vento vengono a trovarci sempre più spesso, l’estate è tornata per un breve periodo al Centro di formazione professionale Kėdainiai. È stato portato qui da uno chef siciliano e maestro caffettiere – un barista – che ha insegnato agli studenti e agli insegnanti del centro le complessità della cucina del sud.

Collabora con gli stranieri ogni anno

Come ha detto il direttore del Centro di formazione professionale (RPC) Dangiras Kačinskas, ogni anno studenti e insegnanti collaborano con specialisti stranieri. A volte viaggiano in altri paesi e talvolta gli ospiti visitano Kėdainiai.

“La nostra scuola partecipa al programma Erasmus+ e, nell’ambito di questo programma, gli studenti fanno uno stage, gli insegnanti fanno uno stage e noi stessi possiamo invitare esperti da paesi stranieri.

L’anno scorso gli ospiti provenivano dal Portogallo, dalla Francia e dalla Turchia, quest’anno arrivano gli italiani”, ha detto D. Kačinskas.

Il direttore è stato contento che il Centro abbia una base culinaria molto solida, che gli studenti siano motivati ​​e che gli insegnanti migliorino costantemente le loro conoscenze.

Ho imparato a preparare piatti italiani

Gli italiani siciliani che quest’anno visitano il nostro Paese sono nuovi partner. Uno di loro è uno specialista della preparazione del caffè, un barista, che ha insegnato agli studenti della RPC come preparare correttamente un ottimo caffè italiano. È anche cameriere di ristorante e per questo ha insegnato servizio al tavolo e servizio clienti di alto livello.

“Ieri hanno fatto la pasta italiana, i dolci italiani, i panini Gnocchi Ancor prima aveva imparato a fare il pane italiano”, racconta D. Kačinskas.

Egli ha aggiunto che durante l’anno scolastico gli scolari hanno imparato a cucinare e nel pomeriggio sono stati invitati nella Repubblica popolare cinese anche gli imprenditori della regione di Kėdainiai che lavorano nel settore alimentare.