Molti hanno potuto assicurarsi più di una volta che per lo chef italiano Gian Luca Demarco la famiglia è la cosa più importante della vita. Una delle feste più belle dell’anno – la festa della mamma – è altrettanto vicina al suo cuore. E questa domenica, per sorprendere i telespettatori del programma di TV3 “La maitas”, Gian Luca preparerà loro una sorpresa: presenterà finalmente sua madre.

È vero, visto che la madre dello chef vive in Italia, questa volta il suo incontro con gli spettatori dello spettacolo sarà fatto solo virtualmente. E anche se Gian Luca e sua madre saranno separati da più di 2.000 chilometri, chiunque guardi lo spettacolo sarà testimone del legame strettissimo che unisce queste due persone.

Secondo il famoso uomo, sua madre non è così tipicamente italiana come molti potrebbero immaginare. E a volte anche gli amici di Gian Luca avevano paura di lei! “È molto piccola, ma molto severa. Ma la amo molto”, dirà a bassa voce.

Gian Luca incoraggerà anche tutti gli spettatori della trasmissione a trascorrere del tempo con le proprie mamme – anche la moglie dello chef, Eglì, riceverà in questo giorno un saluto speciale.

“In questo giorno, dovresti congratularti non solo con la tua, ma anche con tutte le altre madri. E voglio congratularmi soprattutto con mia moglie Egle. Dopotutto, tre figli non sono davvero un’impresa da poco! Amore mio, mi congratulo con te per la tua giornata”, Gian Luca darà un caloroso benvenuto a sua moglie.

E per rendere la festa ancora più dolce, lo chef inviterà gli spettatori della trasmissione domenicale a realizzare una torta al cioccolato con un ingrediente inaspettato.

“È molto comune tra i lituani, ma il fatto che lo userò anche per una torta potrebbe scioccarti. Vedrai, questa soluzione sarà molto gustosa”, incuriosirà Gian Luca.

Come rivelerà lo spettacolo, l’ingrediente segreto di questa torta è… la maionese! Secondo lo chef, molte persone sono sorprese nell’apprendere che la maionese viene utilizzata per la torta. Non bisogna però dimenticare che gli ingredienti usati per fare la maionese servono anche per l’impasto della torta! E la cosa più importante è che la maionese conferisca ai dessert una dolcezza speciale.

Quando prepari questa torta, puoi scegliere come prepararla – con acqua bollente o caffè. Gian Luca sceglierà quest’ultimo e svelerà anche curiosità sul caffè italiano.

“Più ti avvicini al sud Italia, più il caffè è forte e acido. E i meridionali direbbero che è più gustoso. Per un’esperienza di caffè interessante, visita Napoli. In questa città non troverai solo una straordinaria cultura, teatro e poesia, ma puoi anche assaggiare il miglior caffè del mondo.

Qui è nata una tradizione, in cui le persone non solo pagano il proprio caffè, ma lasciano anche dei soldi per un’altra persona che, forse, oggi non può permettersi di comprare il caffè. . È un’ottima tradizione”, ha detto Gian Luca.

Per preparare questa torta in casa, per prima cosa mettete lo zucchero e la maionese in una ciotola. Poi versate il caffè bollente su tutto e mescolate.

In un altro recipiente unire alla farina il lievito e il cacao e amalgamare il tutto. Quindi resta da unire il contenuto di entrambi i contenitori: setacciare gli ingredienti secchi in una ciotola con caffè, zucchero e maionese e mescolare bene il tutto in modo che non ci siano grumi.

Quindi ungere la teglia con il burro, spolverare di farina in modo che la torta non si attacchi e versarvi l’impasto preparato. Cuocete la torta per 30 minuti in forno riscaldato a 180 gradi, e dopo averla tolta decoratela con zucchero a velo e foglioline di menta.

Durante la preparazione della torta, Gian Luca parlerà con sua madre. Rivelerà com’era suo figlio da bambino – non solo molto bravo, ma anche molto magro! Dirà che da adolescente Gian Luca amava molto lo sport, ma molto meno la preparazione alle lezioni.

Si scopre che di solito non ne aveva bisogno, perché aveva un’ottima memoria. E alla fine dello spettacolo racconterà la sorpresa che sta preparando per suo figlio…

Spettacolo festivo “La maitas” – Domenica, 9:30 su TV3!