Neringa Zeleniūtė, che si definisce una casalinga insoddisfatta, e Valdas Staugaitis, hanno partecipato al concorso per la pizza più gustosa nel programma di TV3 “Lidl grilio talentai”. In una feroce battaglia, i partecipanti hanno condiviso le migliori ricette di pizza. Il duello è stato vinto da una pizza semplice ma molto gustosa.

Per la base pizza (5 pizze) vi serviranno:

2 g di lievito secco

1 kg di farina

600 g di acqua

20 g di sale

Sopra:

Passata di pomodoro

Basilico essiccato

Pizze di stagione

formaggio mozzarella

Formaggio grattugiato a pasta dura

Braciola di maiale

prosciutto serrano

Aglio

Basilico

Un filo d’olio d’oliva

Devi mettere lievito secco, farina, sale in una ciotola capiente e versare acqua. È saggio far lievitare l’impasto. Si consiglia di conservare l’impasto impastato a una temperatura di 15-18 gradi per circa un giorno. Dopo una giornata, fare cinque palline con l’impasto e tenerle per circa 2-3 ore.

Stendete con le mani le palline di pasta in modo da formare un cerchio.

Il passo successivo è preparare il concentrato di pomodoro. Mettere i pomodori schiacciati, il basilico essiccato e il condimento per pizza a piacere in un frullatore. Schiaccia tutto. Stendere il concentrato di pomodoro preparato sulla base della pizza.

Completare con formaggio a pasta dura grattugiato, mozzarella, pancetta di maiale, prosciutto serrano e un po’ di aglio.

Mettere la pizza su una griglia riscaldata e infornare a una temperatura di 300 gradi per circa 10 minuti.

Mettere le foglie di basilico sulla pizza cotta e condire con olio d’oliva.

Guarda la versione finale della pizza nel video all’inizio dell’articolo.

GUARDA LO SPETTACOLO COMPLETO QUI:

Guarda lo spettacolo “I talenti alla griglia di Lidl” ogni venerdì alle 17:55. sul televisore TV3.