È interessante notare che molti cibi popolari di questa regione sono realizzati con ingredienti di base che si trovano in ogni frigorifero e, se impari ad amare sia cucinare che mangiare, puoi organizzare una vera festa italiana a casa tua.

“I prodotti buoni e freschi sono il segreto principale del successo della cucina italiana. Offrono molti tipi di formaggi, prosciutti, salsicce, varie salse di pomodoro, olio d’oliva di alta qualità con un gusto eccezionale”, osserva il viaggiatore, cuoco e chef Lidl Vytaras Radzevičius.

Secondo lui, anche gli ingredienti più semplici, come il grano usato per fare la farina, i pomodori o il formaggio, sono coltivati ​​in Italia con grande cura e amore, con lavorazioni minime. Arrivano così sulle tavole degli abitanti del luogo, creando un’impronta autentica e indelebile.

“Per gli italiani, il cibo evoca sempre buone emozioni, possiamo imparare da loro a godere e apprezzare la bellezza del momento”, sottolinea V. Radzevičius.

Probabilmente nessuno contesterà che il biglietto da visita più importante della cucina italiana, conosciuta in tutto il mondo, sia la pizza. Lo chef Lidl è convinto che la pizza sia diventata un successo mondiale per tanti motivi: è gustosa, nutriente, facile da condividere e semplice da mangiare, si può fare velocemente, solo a mano o gustarla già fredda.

A causa dell’elevata popolarità e diffusione del piatto in tutto il mondo, ne sono apparse varie varianti. Dalla pizza con ingredienti ambigui (ad esempio l’ananas) alle sue singole tipologie. Qui possiamo menzionare l’eredità della comunità italiana negli Stati Uniti: la pizza rettangolare in stile Detroit o la pizza croccante e formaggiosa in stile Chicago. Tuttavia, l’Italia rimane inequivocabilmente la vera patria della pizza, offrendo la versione più autentica di questo piatto.

Nella cultura gastronomica italiana, la pizza è un piatto quotidiano che ha punti di contatto con altri alimenti onnipresenti. “Non importa come lo analizzi, l’origine della pizza era il pane, e in Italia hai visto più volte antichi forni per il pane simili a quelli in cui oggi si cuociono le pizze. La pizza più famosa è tradizionalmente considerata napoletana. Ma prova a dirlo a un Siciliano o italiano di un’altra regione Mamma mia, meglio non provarci!’, scherza V. Radzevičius.

Secondo lui, per fare una pizza che assomigli all’Italia nella tua cucina, la cosa più importante è scegliere buoni prodotti e non aver paura di sperimentare, provare diversi tipi di formaggi o altri additivi. “Avrai anche bisogno di cura e amore per la cucina e di un buon forno”, aggiunge V. Radzevičius.

Offre una ricetta di pizza abbondante perfettamente bilanciata per la fredda stagione lituana. I prodotti per la pizza si trovano facilmente a partire da questa settimana nei negozi Lidl durante Italiano, la settimana gastronomica a tema dedicata all’Italia.

Pizza “Altoparlanti”

Per la base della pizza vi serviranno:

Per l’applicazione:

Sopra:

Mettete la farina in una ciotola, versate metà dell’acqua, poi aggiungete il lievito fresco. Impastiamo bene tutto e versiamo il resto dell’acqua con il sale. Formiamo quattro palline, le mettiamo in una ciotola e le lasciamo in frigorifero per un paio d’ore.

Quando prepariamo la crema spalmabile, mescoliamo la passata di pomodoro con origano, sale e olio d’oliva.

Tiriamo fuori l’impasto dal frigorifero, formiamo una base per pizza da una palla. Spalmarla con la salsa di pomodoro, cospargerla con la mozzarella tritata, spalmare il prosciutto italiano, i gamberi, i peperoni di cayenna e cospargere con altro formaggio.

Cuciniamo su una griglia riscaldata per 2-3 minuti, ma è meglio giudicare se è fatto a occhio. Scegli il tempo di cottura in forno in base alle sue caratteristiche. Condire la pizza tirata con basilico fresco.